סמינר אופקים מוביל מהלכים ופרויקטים גם מעבר למסגרת הלימודים והמחויבות הרגילה. הן בשגרה והן בזמנים מיוחדים, נערכים בסמינר מיזמים ואירועים שונים לרווחת ולתועלת התלמידות והבוגרות.
לכבוד ציון 40 שנה מאז קום הסמינר, נערך כנס ייחודי ומרגש, בבנייני האומה בירושלים. הבוגרות הגיעו מרחבי הארץ ומלאו את האולם מפה לפה באוירה חמה ומלוכדת.
באירוע נשא הרב יהודה אריה כהן דברים נרגשים, ואף ברך ברכת שהחיינו על פרי חדש לרגל המעמד. בתכנית עשירה ומחברת- השתתפו אלפי הנשים -בוגרותינו היקרות בשירה וחיבור לתעצומות שקיבלו מסמינר אופקים במשך השנים.
כל המשתתפות מעידות כי היה זה אירוע הסטורי שלא ישכח!
בשל מיקומו של סמינר אופקים בדרום הארץ, לא יכולנו להמשיך בפעילות סדירה תחת האש והכאוס של מלחמת חרבות ברזל. ברצון להמשיך את השגרה ככל הניתן- תחת תנאי המלחמה, ביצענו מעבר מורכב לשני מוקדים- בבני ברק ובירושלים. כחלק מהמאמץ הלוגיסטי בנדידה למרכז, שכרנו פנימיות וחדרי כיתות, ודאגנו להסעות לשינוע הצוות ממקום למקום.
כך תחת תנאים לא פשוטים, בסיעתא דשמיא המשכנו את הפעילות גם בצל המלחמה.
עם פרוץ המלחמה בדרום, סמינר אופקים מצא את עצמו מתמודד עם חוסר חמור במקומות מיגון ומחסה שניתן להגיע אליהם תוך פרק הזמן הדרוש לפי הנחיות פיקוד העורף.
לאחר הנידודים למרכז, כאשר חזר הסמינר למקומו בדרום , התעורר צורך דחוף במציאת פתרונות מיגון מתאימים.
ביוזמת המנהל שליט"א ובעזרת תרומות מידידי הסמינר ומהבוגרות, קרם הרעיון עור וגידים, ובעלות של 600,000 ₪ בוצע מיגון מקיף לחדר האוכל, לרווחת התלמידות היקרות.
במיוחד עבור הבוגרות, נערך כינוס פנימי של רבני הסמינר, בו הם נשאו דברי חיזוק לבוגרות וברכו אותן לשנה טובה. נשלחו לבוגרות ברכות הכתובות בכתב ידם, ותקציר של הסרטון המיוחד.
